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■新政 純米吟醸 NO.6【2012.7.31】

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【日本酒】 秋田県 新政酒造株式会社
新政 純米吟醸 NO.6
1800ml 3,300円  720ml 1,650円


創業160余年、現存最古の日本酒酵母「協会6号酵母」を発見した酒蔵で、
伝統を守りながらも革新的な酒造りで今なお輝きを増している「新政」のご紹介です。

まず、シックなボトルデザインがカッコイイです。
爽やかで上品な香味のバランスが良く、白ワインを想わせる酸味も感じられます。
生酒ならではのみずみずしい味わいが楽しめます。

個人的には、このお酒がこれから熟成を経て
どういう味わいに変化していくのかがとても楽しみです。

ということで・・・完全な主観ですが・・・・・

二本買い!!推奨です。
一本目、すぐに飲んでください。
二本目、2~3ヶ月冷蔵庫で保管してから飲んでみてください。
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地酒屋二代目

Author:地酒屋二代目
※地酒屋『ひさや』※
※場所:福岡県糟屋郡志免町※
※ホームページアドレス:http://www.sake-hisaya.com/
※二代目のつぶやき※
もっともっと若い世代の方にも地酒の美味しさを知ってほしいです!
お酒の飲めない方や苦手意識を持っている方にもきっと楽しめる地酒があるんです(´∀`)b
地酒はただ飲むだけではなく、日本各地の文化や造り手の素晴らしさを感じることのできるツールなんですよ!!

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